Kleines Lebkuchenhaus: Vorlage
Ein 10 cm breites Häuschen, das auf ein einziges Backblech passt und an einem Nachmittag steht. Gut für das erste Haus und genau richtig für Kinder.
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Was du ausschneidest
- Grundfläche
- 11,6 × 14,1 cm
- Höhe
- 14,5 cm
- Teig
- 590 g
- Backbleche
- 1
- Bonbons für die Fenster
- ca. 4 harte Bonbons
| Teil | Anzahl | Größe | Hinweis | |
|---|---|---|---|---|
| A | Vorderwand | 1 | 10 × 12,5 cm | |
| B | Rückwand | 1 | 10 × 12,5 cm | |
| C | Seitenwand | 2 | 11,3 × 7,5 cm | Sitzt zwischen Vorder- und Rückwand. |
| D | Dachplatte, Firstseite | 1 | 14,1 × 8,5 cm | Etwas länger: Sie überlappt die andere Platte am First. |
| E | Dachplatte | 1 | 14,1 × 7,9 cm | |
| F | Schornstein vorne und hinten | 2 | 2,6 × 5,1 cm | Dreh eine davon vor dem Ausschneiden um. |
| G | Schornstein, Firstseite | 1 | 1,4 × 2,5 cm | |
| H | Schornstein, Traufseite | 1 | 1,4 × 5,1 cm | |
| I | Tür (optional) | 1 | 2,2 × 3,9 cm | Backe die ausgeschnittene Tür mit und stell sie mit Glasur halb offen auf. |
So baust du es zusammen
So verwendest du diese Vorlage
- Drucke alle Seiten mit 100 % aus und prüfe den Maßstabsbalken unten auf der Seite.
- Schneide die Papierteile aus, auch die Öffnungen für Fenster und Tür.
- Rolle den Lebkuchenteig 0,6 cm dick direkt auf Backpapier aus. Leg die Schablonen darauf und schneide mit einem scharfen Messer an den Kanten entlang.
- Stell die ausgeschnittenen Teile 15 Minuten kalt, damit sie ihre Form behalten, und backe sie dann.
- Solange die Teile noch warm sind, leg die Schablonen noch einmal auf und schneide auseinandergelaufene Ränder nach.
- Lass alles flach liegend abkühlen und über Nacht trocknen. Klebe das Haus mit dicker Eiweißspritzglasur zusammen und lass die Wände eine Stunde fest werden, bevor das Dach draufkommt.
Kleines Lebkuchenhaus: Vorlage
- Streiche Glasur auf das Brett, wo das Haus stehen soll. Spritz eine dicke Linie an die Unterkante und eine Seitenkante der Vorderwand (A) und stell sie auf.
- Setze eine Seitenwand (C) hinter die Kante der Vorderwand, sodass beide im rechten Winkel aufeinandertreffen. Stütze beide mit Dosen oder Gläsern ab.
- Setze die Rückwand (B) und die zweite Seitenwand genauso an. Spritz Glasur in die Innenecken und lass die Wände mindestens eine Stunde stehen.
- Spritz Glasur auf die Oberkanten aller vier Wände. Drück zuerst die normale Dachplatte an, dann die Platte für die Firstseite, sodass sie am First überlappt. Halte jede eine Minute fest.
- Klebe die Schornsteinteile (F, G, H) zu einem Kasten zusammen und setze ihn mit Glasur aufs Dach.
- Warte zwei Stunden mit dem Verzieren, damit das Gewicht der Süßigkeiten das Dach nicht verrutschen lässt.
Fenster aus Bonbonglas
Die leuchtenden Fenster in der 3D-Vorschau sind geschmolzene Bonbons. Dieses Haus hat 8 Fenster und braucht etwa 4 harte Bonbons (20 g).
Das brauchst du
- Durchsichtige harte Bonbons, zum Beispiel Zitronenbonbons, Himbeerbonbons oder andere klare Fruchtbonbons. Gelb und Orange ergeben das warme Leuchten aus der Vorschau.
- Backpapier oder eine Silikonmatte. Geschmolzene Bonbons kleben am blanken Blech und an Alufolie fest.
- Einen Gefrierbeutel und ein Nudelholz zum Zerstoßen.
So machst du sie
- Sortiere die Bonbons nach Farben, gib sie in einen Gefrierbeutel und zerstoß sie mit dem Nudelholz zu groben Krümeln.
- Schneide die Teile samt Fensteröffnungen auf Backpapier aus und lass sie auf dem Papier liegen.
- Backe die Teile, bis sie fast fertig sind, und nimm dann das Blech heraus.
- Fülle jedes Fenster mit Bonbonkrümeln, genau bis zur Teigoberfläche und nicht gehäuft.
- Backe alles weitere 4 bis 6 Minuten, bis die Bonbons flach geschmolzen sind und nicht mehr blubbern.
- Lass die Teile 15 Minuten auf dem Blech abkühlen, bis das Glas hart ist, und zieh dann das Papier ab.
- Spritz die Fensterkreuze mit Eiweißspritzglasur auf das Glas. Die gestrichelten Linien in den Fenstern der Vorlage zeigen dir, wo.
- Gib die Bonbons erst für die letzten Minuten dazu, dann bleiben sie klar. Backen sie die ganze Zeit mit, werden gelbe Bonbons braun.
- Misch in einem Fenster mehrere Farben, dann bekommst du Buntglas wie bei der Kirche.
- Stell vor dem Aufsetzen des Dachs ein LED-Teelicht mit Batterie ins Haus, dann leuchtet es von innen. Eine echte Kerze bringt die Fenster zum Schmelzen.
Tipps, damit nichts einstürzt
- Lass den Teig über Nacht im Kühlschrank ruhen. Gut durchgeruhter Teig läuft beim Backen weniger auseinander, so behalten die Teile ihre Größe.
- Rolle den Teig auf Backpapier aus und schneide ihn auf dem Papier zu. Wenn du rohe Teile verschiebst, verziehen sie sich.
- Schneide die Teile an der Schablone nach, sobald sie aus dem Ofen kommen. Abgekühlt sind sie zu hart zum Schneiden.
- Nimm Eiweißspritzglasur, die steife Spitzen bildet. Zu flüssige Glasur lässt die Wände rutschen.
- Fülle die Fensteröffnungen vor dem Backen mit zerstoßenen Bonbons, dann bekommst du leuchtende Fensterscheiben.
Häufige Fragen
Wie drucke ich die Vorlage in der richtigen Größe?
Wähle im Druckdialog 100 % oder „Tatsächliche Größe“, nicht „An Seite anpassen“. Miss dann den Maßstabsbalken unten auf einer beliebigen Seite nach: Er sollte genau 5 cm lang sein, in der US-Letter-Version 2 Zoll.
Warum sind die Seitenwände kürzer als das Haus?
Die Seitenwände sitzen zwischen Vorder- und Rückwand, deshalb sind sie um die doppelte Teigdicke kürzer. So hat das Haus außen genau die Maße, die du gewählt hast. Änderst du die Teigdicke, passt sich die Vorlage an.
Wie dick sollte ich den Teig ausrollen?
Für die meisten Häuser etwa 6 mm (1/4 Zoll). Für Mini-Häuser dünner, 4 mm, und für große Häuser dicker, 8 mm, damit die Wände das Dach tragen können.
Kann ich das Haus auch aus Pappe oder Papier bauen?
Ja. Stell die Dicke auf dein Material ein, zum Beispiel 3 mm für Wellpappe, und die Vorlage passt Wände und Dach entsprechend an.
Ist die Vorlage kostenlos?
Ja. Jedes Haus kannst du in jeder Größe als kostenloses PDF herunterladen, ohne Anmeldung.
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